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いちごとマスカルポーネのタルト♪
甘さ控えめで老若男女おすすめです!
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ガレット デロ ワ
二人目のお客様で、フェーブが当たりました!
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Galette de Rois ガレット デ ロワ
本日1月6日に食べるという、 古くからフランスで愛されている幸運を運ぶお菓子、ガレット デ ロワ。
昔は中に乾燥させたフェーブ(空豆)を入れて、切り分けてフェーブが出てきた人は、その日一日みんなから祝福されます。 現在では、かわいい陶器製の人形が使われています。
さっそく昨日焼き上げました(・∀・)!
1年のはじまりに、ガレットデロワを食べて新年の幸運をつかみましょう♪
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2012年、今年もよろしくお願いいたします。
本日 1月3日、15時から営業いたします。
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本日最終日は25時まで営業とさせて頂きます。
よろしくお願いいたします!
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もうすぐ今年も終わりですね。。
来店してくださいました皆様、本当にありがとうございます。
なお年末、30日(金)までの営業となります。 年明けは3日(火)15:00~から営業いたしますので、よろしくお願いいたします。
来年もまた皆様と楽しい1年にしていきたいと思っております。
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X’mas 特別 menu、本日最終日です。
グージェール フォアグラムース詰め
カリフラワーのムース 三層仕立て
フォアグラのテリーヌ 冬いちごのジャム
金目鯛た手長海老のブイヤベース Vapeur 風
黒毛和牛フィレ肉のロースト
冬いちごのショートケーキ
クレーム ダンジュ
etc…
なお本日は、25時まで営業となります。
お待ちしております!
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X’mas 特別menu!!
France産ひなどりのロースト!!
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Veillee de Noel !!!
ヴァプールでは、24日、
ボルドー格付けシャトー3級
シャトー カロン セギュール (一番手前) ‘06
を¥2800(グラス)でご用意しています!
素敵なX’masになりますように!
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昨日、ブルエットの販売を担当するOliver Campos さんが来店!
アストルさんとコンセプションで毎年行っているボルドー研修で、必ず訪問させて頂いているスパークリングの醸造場がブルエットです。
お話できて楽しかったです!
ありがとうございました!






